Té Pu-Erh

Late con una sonrisa

El pu-erh proviene de antiguos árboles salvajes que crecen sin la intervención del hombre. Es un té de sabores y notas complejas, profundas, más cercanas al vino que al sabor convencional del té. El especial proceso de añejamiento de este té potencia sus cualidades y sabores; la calidad y el valor comercial de las hojas del pu-erh aumentan cuanto más tiempo permanezcan bajo determinadas condiciones de almacenamiento, tanto, que incluso se han llegado a subastar por grandes sumas.

Este té se elabora únicamente con hojas de los arbustos Da Ye en la provincia de Yunnan, lo que lo dota de magia y una profundidad excepcional. Su proceso de elaboración es riguroso: empieza por un cuidadoso secado al sol, después, se fermenta, ya sea por procesos naturales o inducidos, y por último se comprime en discos o pasteles para su venta individual. Muchos de estos comprimidos de pu-erh incluyen dibujos y figuras artísticas, o se compactan directamente en moldes con representaciones e imágenes de la cultura china en los que se incorporan hongos y bacterias; o negros (cocinados), para acelerar el proceso de fermentación. Gracias a las condiciones ambientales en que se realiza este proceso, además de la oxidación y la maduración de las hojas, el té adquiere un delicioso y potente sabor, con notas terrosas y aromas húmedos o a madera. El pu-erh aporta grandes cantidades de cafeína, ayuda a prevenir infecciones y a reducir grasa además de depurar y desintoxicar el organismo.

601

emperor's pu-erh

china

puro

La tradición y sabiduría chinas se reúnen en este ancestral té, finamente enrollado a mano y el único que es fermentado. Considerado como el quema grasa de los emperadores, su infusión es oscura con notas melosas de tierra. Sí, definitivamente éste es el secreto de la felicidad.

Ingredientes:

Té pu-erh orgánico de la provincia de Yunnan.

beneficio mente:

estado de ánimo

beneficio cuerpo:

adelgazante

Cafeina:

620

tangerine gopu cha

mezcla

Té clásico de la antigua China de especial y reconfortante sabor. Las notas de tierra, dulces crisantemos y tangerinas te alegrarán el día, además de ofrecerte una fuente rica en antioxidantes.

Sabor predominante:

floral

Ingredientes:

Té pu-erh de la provincia de Yunnan, pétalos de crisantemo, extracto de tangerina y saborizante.

beneficio mente:

estado de ánimo

beneficio cuerpo:

antioxidante

Cafeina:

650

legendary ginger-citrus

mezcla

Si de recetas antiguas se trata, ésta encabeza la lista. Con una deliciosa mezcla cítrica de naranja, jengibre y especias, olvídate de dolores de cabeza, estrés y de todo lo malo. Mejor dibuja una enorme sonrisa –como de chino sabio– con esta deliciosa infusión.

Sabor predominante:

frutos cítricos

Ingredientes:

Té pu-erh de la provincia de Yunnan, jengibre, cáscara de naranja, especias y saborizante.

beneficio mente:

reduce estrés

beneficio cuerpo:

dolor de cabeza

Cafeina:

680

bespoke pu-erh chai

mezcla

Pu-erh y canela es la mezcla perfecta para empezar bien el día: especiado y dulce, con un toque de cáscara de naranja, clavo y cardamomo. Un masala chai de gusto occidental que conserva todos los beneficios de la cultura china: quema grasa, limpia el torrente sanguíneo y ayuda a la circulación.

Sabor predominante:

masala chai

Ingredientes:

Té pu-erh de la provincia de Yunnan, té negro, clavo, cardamomo, cáscaras de naranja, canela y saborizante.

beneficio mente:

alerta

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina:

690

pu-erh de la finca

mezcla

Como tomarse una taza de chocolate caliente o un café recién tostado en la Finca… o lo dos juntos, ¡sin culpa alguna! El Pu-erh es el té quema grasa por excelencia, un excelente aliado para tu corazón. Una deliciosa e intensa infusión, balanceada con la sutileza de la vainilla.

Sabor predominante:

postre

Ingredientes:

Té pu-erh de Yunnan, té negro, cacao, vainilla y saborizante

beneficio mente:

estado de ánimo

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina:

691

l'orange truffle

mezcla

La cáscara de naranja perfuma esta deliciosa infusión de Pu-erh y chocolate. Una mezcla dulce y refrescante con notas de cardamomo y pimienta rosa. ¡Te quedarás sin palabras!

Sabor predominante:

postre

Ingredientes:

Té pu-erh de Yunnan, té negro, trozos de cacao, naranja, cardamomo, pimienta rosa y saborizante.

beneficio mente:

memoria

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina: