Té Negro

Despide el exceso

El té negro tiene el grado de oxidación más alto de todos los tés y se produce con dos variedades distintas de la misma planta: la camellia sinensis sinensis, de hoja pequeña, originaria de China, y la camellia sinensis assámica, con hojas largas, originaria de Assam, India. Su elaboración tradicional sigue estrictamente el proceso ortodoxo, y se realiza en un solo día, oxidando por completo las hojas para conseguir un alto contenido de cafeína.

Aunque su origen es en las provincias de Fujian, Yunnan, Anhui y Hunan en China, el té negro también se produce en India y en Sri Lanka, en diferentes épocas del año. Los cultivos al norte de India, por ejemplo, se cosechan tres veces al año para producir los tés Darjeeling, Assam y Sikkim, mientras que el particular patrón de lluvias de Sri Lanka limita la cosecha a una sola estación en la que se trabaja ininterrumpidamente 24 horas al día.

La infusión de este té es marrón oscuro o rojo intenso, de sabores fuertes y, en algunos casos, astringentes. Por ser el té con niveles de oxidación más altos, es el que mayor cantidad de cafeína aporta. El té negro ayuda a regular el nivel de azúcar en la sangre pero sobre todo, beneficia al sistema circulatorio, reduciendo los niveles de colesterol en la sangre y previniendo enfermedades cardiovasculares.

501

quimen keemun

china

puro

El sabor con notas de tierra, miel y nueces pertenece al fuerte carácter de este té negro de Yunnan; además de mantenerte alerta, llena de vitalidad tu sistema cardiovascular. ¡Pruébalo con leche!

Ingredientes:

Té negro de la provincia de Yunnan.

beneficio mente:

alerta

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina:

502

mellow golden monkey

china

puro

Una hoja y un brote de té, enrollados artesanalmente, es todo lo que se necesita para esta maravilla de sabor dulce con notas de manzanas rostizadas, miel y cocoa. Los brotes dorados se obtienen con la oxidación que, en combinación con hojas, semejan las patas de los monos (de ahí su nombre). ¡Un té que vale su peso en oro!

Ingredientes:

Té negro de la provincia de Fujian.

beneficio mente:

alerta

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina:

503

arnim darjeeling

India

puro

Considerado el Champagne de los tés por su elegancia, este fresco sabor floral con notas de moscatel y caramelo te transportarán a los verdes campos de la India. Disfruta la primera y más selecta cosecha de Darjeeling en una taza sin comparación.

Ingredientes:

Té negro Darjeeling FTGFOP 1 primera cosecha.

beneficio mente:

Alerta

beneficio cuerpo:

Cardiovascular

Cafeina:

504

shaury assam black

India

puro

Afronta con intensidad está increíble infusión de té Assam orgánico. Poderoso, como su nombre alude, cuerpo gustoso y un ligero dulzor con notas de pimienta que lo hacen el favorito de los Países Bajos… y ahora, ¡de México!

Ingredientes:

Té negro orgánico de Assam.

beneficio mente:

Alerta

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina:

505

british breakfast

sri lanka

puro

La sabia y magnífica tradición cuidadosamente editada por nuestros expertos para crear una infusión dorada, súper aromática y llena de cuerpo con notas de malta y especias. Es el té ideal para afrontar el día alerta y con mucha energía. ¡Tómalo con leche!

Ingredientes:

Mezcla de tés negros de Ceilán.

beneficio mente:

alerta

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina:

506

British Breakfast Decaf

India & Sri Lanka

puro

Disfruta todo el sabor y cuerpo del clásico English Breakfast en su versión más reconfortante. Basta con tomar una taza antes de ir a la cama para que todos sus beneficios surtan efecto: entre ellos, tener en óptimas condiciones a tu sistema cardiovascular.

Ingredientes:

Mezcla de tés negros descafeinados de Ceilán y Assam.

beneficio mente:

Alerta

beneficio cuerpo:

Cardiovascular

Cafeina:

510

siberian caravan

mezcla

Esta mezcla cuenta la historia de las largas caminatas para transportar el té desde China hacia Europa: al trasnochar en terrenos secos de Siberia, la mezcla se adueñaba del intenso espíritu y aroma ahumado de las fogatas. Una infusión tradicional que llenará tu paladar de las esencias de la región, destacando ligeras notas de malta y madera.

Sabor predominante:

herbal

Ingredientes:

Té negro ahumado de la provincia de Fujian

beneficio mente:

alerta

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina:

530

cranberry nights

mezcla

Arándano y frambuesa con hojas de té negro. Una agridulce armonía para todos aquellos que disfrutan de las infusiones de moras y frutas pero adoran el cuerpo e intensidad del té negro

Sabor predominante:

frutos rojos

Ingredientes:

Té negro, frambuesa, arándano y saborizante

beneficio mente:

alerta

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina:

540

juana banana

mezcla

Imagina el mejor chicle de plátano que hayas probado en tu vida, pero convertido en té negro que combina sabores dulces y alegres con la frescura del coco y los pétalos de aciano. Esta infusión contiene pequeños trozos de plátano y chispas de coco que te deleitarán.

Sabor predominante:

frutos tropicales

Ingredientes:

Té negro, coco, plátano, flores de aciano y saborizante.

beneficio mente:

estado de ánimo

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina:

550

naranja dulce

mezcla

La felicidad de la infancia, contenida en una taza que además es excelente para desintoxicarte. Todas las notas dulces, ácidas y frescas de la naranja resaltadas por el delicioso sabor de los tés negros de China y Sri Lanka.

Sabor predominante:

frutos cítricos

Ingredientes:

Tés negros de China y Ceilán, cáscara de naranja, pétalos de cártamo y saborizante.

beneficio mente:

Alerta

beneficio cuerpo:

Desintoxicante

Cafeina:

551

earl thomas

mezcla

Los mejores tés de China y Sri Lanka reunidos en una clásica y floral combinación, un alivio para el dolor de cabeza que te alegrará el día. Las frescas notas de bergamota lo convierte en el consentido de los amantes del té. Pruébalo con leche.

Sabor predominante:

frutos cítricos

Ingredientes:

Tés negros de China y Ceilán, pétalos de aciano y extracto de bergamota.

beneficio mente:

Estado de ánimo

beneficio cuerpo:

dolor de cabeza

Cafeina:

580

Hamara Black Chai

mezcla

“Hamara” quiere decir nuestro, y nuestro es este delicioso té. Ideal para calmar el malestar en las vías respiratorias, esta versión de masala chai de Tomás fue cuidadosamente escogida con afecto, para ti. La infusión de té negro y la mezcla de especias de la India le dan un carácter único.

Sabor predominante:

masala chai

Ingredientes:

Té negro, canela, anís, jengibre, pimienta negra, clavo, achicoria y cardamomo.

beneficio mente:

alerta

beneficio cuerpo:

vías respiratorias

Cafeina:

590

tesoro de alí babá

mezcla

Todo en una taza: higos, almendras, vainilla, té negro y las mil y una noches. Una combinación con deliciosas notas especiadas que te llevan directo al viejo Oriente. Excelente como digestivo o para tener la astucia de burlar a cuarenta ladrones.

Sabor predominante:

postre

Ingredientes:

Té negro, dátil, pasas, almendra, higo, vainilla y saborizante.

beneficio mente:

intelecto

beneficio cuerpo:

digestivo

Cafeina:

591

carlota de limón

mezcla

Esta mezcla integra el sabor dulce de la galleta con la acidez del limón verde y el yogur; como morder un pay de limón y sentir que se funden sus partes en tu boca. Dulce como el mejor de los postres pero con un gran poder desintoxicante.

Sabor predominante:

postre

Ingredientes:

Té negro, piña confitada, cáscara de limón, yogurt, flores de caléndula y saborizante.

beneficio mente:

Alerta

beneficio cuerpo:

Desintoxicante

Cafeina:

592

mazapán andalúz

mezcla

Delicado té negro con pétalos de rosa, cardamomo, dulce sabor del mazapán de la región de Andalucía y suaves notas de vainilla. Las almendras tostadas destacan en esta infusión y sus beneficios también: aliadas de la memoria y de tu capacidad de entendimiento.

Sabor predominante:

postre

Ingredientes:

Té negro, almendras tostadas, cardamomo, capullos de rosa, vainilla y saborizante

beneficio mente:

intelecto

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina:

593

amaterro oscuro

mezcla

Un postre con sabor a navidad de Saronno, en Italia, así es como se siente esta infusión con base de té negro y crema de almendras: todo un regalo para el alma y el corazón, literalmente

Sabor predominante:

postre

Ingredientes:

Té negro, almendra y saborizante.

beneficio mente:

intelecto

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina:

594

cacao macchiato

mezcla

Sabores como traídos de la Piazza del Duomo se integran a las hojas de té negro en esta maravilla que mezcla cacao, yogur, chocolate y granos de café tostados. ¡Bravo!

Sabor predominante:

postre

Ingredientes:

Té negro, cacao, turrón de avellana, chocolate, café tostado, yogurt y saborizante

beneficio mente:

memoria

beneficio cuerpo:

digestivo

Cafeina:

595

chokoreto

mezcla

Menta y chokoreto, como lo llaman en la tierra del Sol naciente, son los nuevos dueños de tu felicidad y los mejores aliados de tus vías respiratorias. Una clásica y deliciosa combinación, dulce y cremosa, con notas de avellana y cocoa.

Sabor predominante:

postre

Ingredientes:

Té negro, turrón de avellana, chocolate, menta y saborizante.

beneficio mente:

estado de ánimo

beneficio cuerpo:

vías respiratorias

Cafeina:

596

mayan elixir

mezcla

Cacao y especias suficientes como para remontarte al gran imperio centroamericano. Increíbles notas de malta, jengibre, cardamomo y pimienta negra coronan el delicioso sabor del chocolate amargo, el ingrediente perfecto para afrontar todo con mucha intensidad.

Sabor predominante:

postre

Ingredientes:

Té negro, cacao, malta de cebada, achicoria tostada, jengibre, cardamomo, pimienta negra y saborizante.

beneficio mente:

estado de ánimo

beneficio cuerpo:

cardiovascular

Cafeina: